黒糖とらふぐ

低脂肪、高たんぱく質で良質なコラーゲンを含み、高級食材として扱われるとらふぐですが、「黒糖とらふぐ」では、飼料に黒糖を混ぜ込む事で、より健康で身が引き締まった魚に育てています。

「飼育環境のこだわり」
日本本土最西端の地、長崎県佐世保市小佐々町の海で「黒糖とらふぐ」を育てています。
この海域は、西海国立公園九十九島北部に位置し、複雑に入り組んだリアス式海岸と対馬海流が流れる場所で、魚の養殖に適した豊かな海です。 養殖を始めて30年以上経ちますが、年々変化する環境に毎年試行錯誤しながら、丁寧に大切に育てています。

金政水産オンラインショップでは、「黒糖とらふぐ」を私達生産者が直接、お客様のお手元にお届けいたします。