株式会社 金政水産 > 長崎ハーブ鯖
長崎ハーブ鯖は、人が食しても様々な効能があるハーブ（ナツメグ、オレガノ、シナモン、ジンジャー）を配合した飼料を与え、その身は新鮮で臭みがなく、脂のりがとてもよく、生食でも安心して食べていただける鯖です。
「飼育環境のこだわり」
日本本土最西端の地、長崎県佐世保市小佐々町の海で「長崎ハーブ鯖」を育てています。
この海域は、西海国立公園九十九島北部に位置し、複雑に入り組んだリアス式海岸と対馬海流が流れる場所で、魚の養殖に適した豊かな海です。養殖を始めて30年以上経ちますが、年々変化する環境に毎年試行錯誤しながら、丁寧に大切に育てています。
ハーブを食べると様々な効果が得られることは認められていますが、飼料として配合して与えると食欲増進・消化促進作用、免疫機能を高める作用、矯臭（マスキング）作用、抗酸化作用など畜水産物の品質に寄与する4つの効果があります。
ハーブの効果で畜水産物は、体内から健康になり、風味や日持ちも良くなります。
私たちが口にする、鯖そのものが健康な素材であるということです。
金政水産では、生産、加工、発送まで全て家族を中心に行っています。
それぞれの意見を取り入れて商品開発をしており、小さいお子様からご高齢の方まで喜んでいただけるよう心を込めて一つ一つ丁寧に作業しています。
金政水産オンラインショップでは、「長崎ハーブ鯖」を私達生産者が直接、お客様のお手元にお届けいたします。
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