■長崎ハーブ鯖 お刺身
人が食しても様々な効能があるハーブ（ナツメグ、オレガノ、シナモン、ジンジャー）を配合した飼料を与え、その身は新鮮で臭みがなく、脂のりがとてもよく、生食でも安心して食べていただける鯖です。
そんな「長崎ハーブ鯖」を商品到着後、すぐにお刺身に食べれるようにカット、瞬間冷凍して鮮度そのままにお届けします。

■長崎ハーブ鯖 柚子しめ鯖
当店自慢の長崎ハーブ鯖を普通のしめ鯖にするのではなく、スタッフ総出で柚子１個１個を丁寧に皮を取り柚子と一緒に漬け込みました。
その味は、普通のしめ鯖に比べ酸味が少なく、しめ鯖が苦手な方にも、さっぱりといただけます。

■新鮮！朝漁れ！金政のアジフライ
九十九島産の朝漁れ、〆たて、鮮度抜群のマアジを全て手作業で捌いてアジフライにしました。
金政のアジフライは、臭みがなく、その身はフワフワとしていて、アジフライが苦手な方でも、美味しく召し上がれます。
※ 腹骨は処理しておりますが、まれに残っている場合がございますので(小骨含む)、ご了承くださいませ。

▼生産へのこだわり
波風が穏やかな九十九島の海は干満の差が大きく潮がわりがよく、魚の養殖に適しています。
金政水産では養殖を始めて30年以上経ちますが年々変化する環境に毎年試行錯誤しながら大切に育てています。

▼加工へのこだわり
魚を加工発送する上で一番の問題は鮮度の劣化をどう防ぐかです。 金政水産では真空パックしマイナス60度のアルコール凍結機を用いて、 瞬間冷凍することにより鮮度の劣化を最小限にしてご家庭にお届けしています。

▼家族のこだわり
金政水産では生産、加工、発送まで全て家族を中心に行っています。
それぞれの意見を取り入れて商品開発をしており小さいお子様からご高齢の方まで喜んでいただけるよう心を込めて一つ一つ丁寧に作っています。

■味の特徴・お召し上がり方
　▼長崎ハーブ鯖　お刺身
　氷水で20〜30分よく解凍した後、 お召し上がりください。身は新鮮で臭みがなく、脂のりがとてもよく、鯖が苦手な方でも美味しくいただけます。

　▼長崎ハーブ鯖　柚子しめ鯖
　氷水で20〜30分よく解凍した後、 お召し上がりください。普通のしめ鯖に比べ酸味が少なく、しめ鯖が苦手な方にも、さっぱりといただけます。

　▼新鮮！朝漁れ！金政のアジフライ
　氷水で20〜30分よく解凍した後、 170〜180℃の油で揚げていただくとサクサクふわふわのアジフライがお楽しみ頂けます。

【品名】
　九十九島産 長崎ハーブ鯖　お刺身＋柚子しめ鯖＋金政のアジフライセット

【原材料】
　長崎ハーブ鯖
　マアジ

【数量】
　長崎ハーブ鯖　お刺身 100g ／セット
　長崎ハーブ鯖　柚子しめ鯖 100g ／セット
　九十九島産 アジフライ 5〜6枚(400g以上)／セット
※ 腹骨は処理しておりますが、まれに残っている場合がございますので(小骨含む)、ご了承くださいませ。
　
【賞味期限】
　パッケージに記載

【保存方法】
　冷凍保存して下さい

【製造者】
　株式会社金政水産
　〒857-0413
　長崎県佐世保市小佐々町楠泊１２３９番地
　TEL／FAX　0956－69－2402