■長崎ハーブ鯖 柚子しめ鯖
弊社自慢の長崎ハーブ鯖を普通のしめ鯖にするのではなく、スタッフ総出で柚子１個１個を丁寧に皮を取り柚子と一緒に漬け込みました。
その味は、普通のしめ鯖に比べ酸味が少なく、しめ鯖が苦手な方にも、さっぱりといただけます。

■長崎ハーブ鯖
人が食しても様々な効能があるハーブ（ナツメグ、オレガノ、シナモン、ジンジャー）を配合した飼料を与え、その身は新鮮で臭みがなく、脂のりがとてもよく、生食でも安心して食べていただける鯖です。
そんな「長崎ハーブ鯖」を商品到着後、すぐにお刺身に食べれるようにカット、瞬間冷凍して鮮度そのままにお届けします。

■日本本土最西端の地　小佐々町　
産地の小佐々町は、西海国立公園九十九島北部に位置し、複雑に入り組んだリアス式海岸と対馬海流が流れる場所で、魚の養殖に適した豊かな海です。
養殖を始めて３０年以上経ちますが、年々変化する環境に毎年試行錯誤しながら、丁寧に大切に育てています。

■金政水産のこだわり
「産地のこだわり」
養殖場は、西海国立公園九十九島北部に位置し、複雑に入り組んだリアス式海岸と対馬海流が流れる場所で、魚の養殖に適した豊かな海です。

「餌のこだわり」
とらふぐ・ぶりには、黒糖を配合した飼料を与え、鯖には、様々な効果があるハーブ（ナツメグ、オレガノ、シナモン、ジンジャー）を配合した飼料を与え育てています。その身は新鮮で臭みがなく、より健康な魚に育てています。

「人のこだわり」
生産、加工、発送まで全て家族を中心に行っています。
それぞれの意見を取り入れて商品開発をしており、小さいお子様からご高齢の方まで喜んでいただけるよう心を込めて一つ一つ丁寧に作業しています。

「加工のこだわり」
魚を加工発送する上で、一番の問題は鮮度の劣化をどう防ぐかです。
金政水産では真空パックしマイナス６０度のアルコール凍結機を用いて、 瞬間冷凍することにより鮮度の劣化を最小限にしてご家庭にお届けしています。
また加工も、経験豊富なスタッフにより大変美しく仕上げています。


【品名】
　九十九島産 長崎ハーブ鯖　柚子しめ鯖

【原材料】
　長崎ハーブ鯖

【数量】
　長崎ハーブ鯖　柚子しめ鯖 100g
　
【賞味期限】
　パッケージに記載

【保存方法】
　冷凍保存して下さい

【製造者】
　株式会社金政水産
　〒857-0413
　長崎県佐世保市小佐々町楠泊１２３９番地
　TEL／FAX　0956－69－2402