(活)九十九島産 黒糖ぶり 1尾分の柵、カマ2つ付き
出世魚と呼ばれる魚の中で冬の代表的な存在であるぶり。冬に産卵にそなえて栄養と脂を蓄えており、ぷりっとした歯ごたえと濃厚な脂の旨みを味わうことができます。黒糖ぶりでは、飼料に黒糖を混ぜて与えることで、健康で臭みが少なく、良質の脂と旨みのある美味しい魚に育てています。
丸々とした良質の脂たっぷりの「黒糖ぶり」を発送日の当日に水揚げ後、すぐに活き締め、柵とカマを別々で真空パックにして発送いたします。
■日本本土最西端の地 小佐々町
産地の小佐々町は、西海国立公園九十九島北部に位置し、複雑に入り組んだリアス式海岸と対馬海流が流れる場所で、魚の養殖に適した豊かな海です。
養殖を始めて30年以上経ちますが、年々変化する環境に毎年試行錯誤しながら、丁寧に大切に育てています。
■金政水産のこだわり
「産地のこだわり」
養殖場は、西海国立公園九十九島北部に位置し、複雑に入り組んだリアス式海岸と対馬海流が流れる場所で、魚の養殖に適した豊かな海です。
「餌のこだわり」
飼料に黒糖を混ぜて与えることで、健康で臭みが少なく、良質の脂と旨みのある美味しい魚に育てています。
「人のこだわり」
生産、加工、発送まで全て家族を中心に行っています。
それぞれの意見を取り入れて商品開発をしており、小さいお子様からご高齢の方まで喜んでいただけるよう心を込めて一つ一つ丁寧に作業しています。
「加工のこだわり」
発送日の当日に水揚げ後、すぐに活き締め、柵とカマを別々で真空パックにして発送いたします。
【着日指定のご注意】
こちらの商品は活き商品の為、お客様に一番鮮度のいい状態でお届けするようにしていますが、当店では日曜日・月曜日の発送を行っていませんので、着日指定の際は下記内容をご確認下さい。
・1日で届く地域(九州~関西) 水・木・金・土・日をご指定下さい。
・2日で届く地域(中部~北海道) 月・木・金・土・日をご指定下さい。
配送日についてご不明な点があれば、遠慮なくお問い合わせください。
【品名】
(活)九十九島産 黒糖ぶり 1尾分の柵、カマ2つ付き
【原材料】
黒糖ぶり
【数量】
黒糖ぶり 1尾分の柵、カマ1つ付き(約4.5キロ前後のぶり)
【賞味期限】
パッケージに記載
【保存方法】
冷蔵保存
【製造者】
株式会社金政水産
〒857-0413
長崎県佐世保市小佐々町楠泊1239番地
TEL/FAX 0956-69-2402